（部分课堂可能于其他院校上课）

本课程旨在培训学生在酒店款接业所需的专业知识、操作技能、沟通及人际关系等技巧。配合多元化的课程设计，如前堂督导，应用餐饮运作策划，旅游文化多面观及会所管理等范畴，学生可以透过在模拟工作环境中学习，及于款接业相关机构进行工作实习，吸取有关行业的专业知识及技能。

本课程着重通识教育、语文训练、全人发展和职场工作体验，为学生毕业后继续升学或就业作更佳装备。

毕业生可投身于酒店款接行业，在累积一定的实际工作经验后，可晋升为督导或中层管理人员，甚至更高职位，例如，助理前堂经理、助理餐厅经理、助理会所经理及旅游顾问等职位。

毕业生可报读本地或海外大学，亦可报读下列大学与SHAPE 协办的学士学位衔接课程：

1. 英国谢菲尔德哈兰大学 ：款接商业管理（荣誉）理学士学位课程
2. 英国纽卡素洛森比亚大学 ：国际酒店款接及旅游管理（荣誉）文学士学位课程

课程已获取英国款接服务学会（IoH）专业认可。因应课程更新，课程正就认可向有关机构提出续期申请。

职业训练局可因应情况于开学前取消任何课程、修正课程名称、内容或更改开办课程分校地点。