如果你想学酒店管理,建议您去澳大利亚。澳大利亚酒店管理教育的历史长,规模很大,等级高,而且非常注重理论和实践的结合,培养实用型的人才,通常使用欧洲,特别是英国和瑞士的管理方式和教材,但费用却相对便宜很多。
对于学术等级也分成文凭、学士、硕士三档。每种课程都包含了大量的实习课程,其薪酬和澳大利亚本土居民无二。一些TAFE(高等技术职业学院)专门培养这样的人才,例如新南威尔士州凯瑞克学院、霍姆斯格兰理工学院等。金吉列澳洲部负责人分析,这些院校不但可提供1至2年的酒店管理文凭课程,还可以连接学位课程教育,三年可拿到本科,而担保金和学费比直接读3年大本要便宜很多,并且对于国内有相关学历和工作背景的申请人可以适当地减免学分。而当拿到本科学历后,再读一年就可以拿到硕士文凭。目前,在澳大利亚TAFE学院毕业的学生就业率为100%。
(北京娱乐信报记者 郑江)