生物讯息学
是一个为期三年的课程,它的主要特色是课程由医学院及工程学院共同教授。生物学与计算科学之间的这种唇齿相依的关系,使生物讯息学应运而生。如今生物讯息学是现代科学发展中最为活跃的领域之一。从基因以及由基因所编码的蛋白质来看,生物学就是一门数码科学。这门课程的学生既是生物学的学生,也是计算科学的学生,同时学习生化分子生物学和计算科学的专门知识,以及连接这两个领域的生物讯息学理论和技术,成为生物讯息学的专业人才。
牙医学
香港大学的牙医学院是香港唯一提供牙医学士和深造课程的学院。拥有最先进的牙科仪器。牙医学院课程采用了以解疑为本的学习方法。所有课程遵循综合培养、解疑为本的准则,着重实施以学生为中心的教学方法,力求与社会和文化息息相关,并切合社会的需要。在五年的学习期内,学生将循序渐进地掌握诊断病症、治疗、人际交往和沟通方面的技巧。这些是学生毕业后,最终能够成为出色能干的牙科医生所必需的。
工程学
学院是香港大学在1911年成立时的创校学院之一。创校之初只有3名职员和34名本科生,现在已发展成为全港最具规模及最全面的工程学院,秉承香港大学治学严谨的优良传统,学院致力研究核心学科以及不断拓展新的学术领域。现工程学院拥有5个学系:土木工程系、计算器科学系、电机电子工程系、工业及制造系统工程系、机械工程系。特色优势专业主要有:土木工程、土木工程(环境工程)、计算机科学、计算器工程、电机工程、电子及通讯工程、讯息工程、工业工程及科技管理、后勤工程及物流管理、机械工程、机械工程(屋宇设备工程)、医学工程,以上专业在修本专业课程的同时,还可以辅修工商、经济或财务等相关课程。医学工程是工程学院与医学院合办的三年制课程,工商管理学学士(信息系统) /工学学士(计算器科学) 与经济及工商管理学院合办的四年制课程,本课程旨在提供工商管理及信息科技两方面的教育。学生修满四年制课程, 可获颁授双学位。工学学士(土木工程〔法学〕) / 法学士(与法律学院合办的五年制课程),除了土木工程之核心课程外,学生还须修读法律学院的专门课程,旨在栽培学生日后成为土木工程及法学两方面的独有专才。
护理学学士
课程是一个为期四年的课程。由基本医护健康知识开始,渐次提升至专科及复杂的医护健康层面的研究和实习。在教学策略方面则旨在帮助同学们融会贯通各学习理论,并寓所学于实践。