课程简介
酒店管理副学士学位课程是格里昂大学所独有的课程设置，是专门为学生以后选择4个方向的学位而准备的，由此学生开始事业或高等教育的第一步。虽然副学士学位并不是最终的课程，但确实为学生打下坚实的专业基础，学生通过此项课程可以逐渐感悟和理解商业环境，同时发展自身的技能和文化意识。专业技能的重点是帮助学生适应在特殊环境下有意义的，多人参与的协同工作的复杂性。课程为想要踏入此领域的学生提供职业机会。
内容及学分介绍
学期 |
职业发展 |
企业家精神 |
文化与普通教育 |
学期一
|
服务与厨房基本操作3学分
酒店学入门3学分
饮食原理3学分 |
基础会计学3学分 |
英语（各种水平）3学分
语言选修或基础数学3学分
信息技术3学分
学习技能与个人发展1学分
体育1学分 |
学期二 |
带薪实习（6个月）2学分 |
学期三
|
饮食基本操作3学分
饮食管理3学分
客房分配3学分
酒店操作3学分 |
高级会计原理3学分
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语言选修或高级信息技术13学分
环球政治研究3学分
体育1学分 |
学期四
|
旅游业原理3学分
餐饮管理3学分
客房分配管理3学分 |
金融管理Ⅰ3学分 |
英语文学3学分
建筑与设计或高级信息技术3学分自然科学或交易分析和经验或造型艺术3学分 |
授予酒店管理副学士学位（68学分） |
| 学士学位课程 |
| BACHELORDEGREEPROGRAM |
课程简介
学位学习将为你提供可靠和扎实的专业基础，并把你推向国际性，多元化的事业领域。在顺利完成副学士学位以后，学生将进入第二次带薪实习阶段，完成6个月的实习后，学生将进入学士学位课程。
格里昂大学开设了4类紧靠市场需求的酒店管理学位课程供学生选择。在学士课程之前，学生事先根据自身特殊兴趣爱好来选择就读某个学位课程，在此课程中，均对这4种学位课程安排了普通类课程，也设置了学生已经选择好的学位的特定课程。
酒店管理类学士学位的课程有：
1.工商管理学士学位（侧重于酒店管理）
2.旅游与酒店管理文学学士学位
3.人力资源与酒店管理文学学士学位
4.金融与酒店管理文学学士学位
选择该学位的学生会得到广泛的事业机遇，这是那些想要在大公司做上主管位置或是踏入企业家行列的学生的最好的机会。
内容及学分介绍
学期 |
职业发展 |
企业家精神 |
文化与普通教育 |
学期一至四 |
酒店管理副学士学位 |
学期五 |
带薪实习（6个月）2学分 |
学期六 |
酒店行业人力资源3学分
酒店行业社会心理学3学分
|
市场营销学3学分
立法和合同法3学分
信息科技3学分
微观/宏观经济学3学分
商业道德3学分 |
统计学3学分
媒体与艺术或文字与图像3学分
研究方法和写作3学分 |
学期七 |
学术论文6学分
物业管理3学分 |
一体化商业战略3学分
市场调研3学分
财务管理3学分
领导和团队建设3学分 |
日常影视和音乐或戏剧欣赏3学分
环境学或科学与社会3学分
评估中心 |
授予工商管理学士学位（126学分） |
随着酒店旅游业的不断发展，酒店及旅游行业在国民经济中所占的比重越来越大。该学位课程为学生今后进入行业管理层方面的职业作充分的准备，使学生将来在发展、促进酒店旅游事业方面中扮演重要的角色。
内容及学分介绍
学期 |
职业发展 |
企业家精神 |
文化与普通教育 |
学期一至四 |
酒店管理副学士学位 |
学期五 |
带薪实习（6个月）2学分 |
学期六 |
酒店行业人力资源学3学分
酒店行业社会心理学3学分 |
市场营销学3学分
立法和合同法3学分
旅游操作管理3学分
国际旅游规划和发展3学分
商业道德3学分 |
统计学3学分
媒体与艺术或文字与图像
3学分
研究方法和写作3学分 |
学期七 |
研讨论文6学分
酒店旅游业系统分析3学分 |
市场调研3学分
一体化商业战略3学分
国际旅游可行性研究3学分
领导和团队建设3学分 |
日常影视和音乐3学分
环境学3学分
评估中心 |
授予旅游与酒店管理学士学位（126学分） |
此学位是专门为学生能够了解并掌握在全球一体化的市场中涉及金融管理领域所要具备的技能，目前越来越多的金融机构，上市公司和专业会计公司等对既有专业经验又有丰富金融管理知识的毕业生非常感兴趣。
内容及学分介绍
学期 |
职业发展 |
企业家精神 |
文化与普通教育 |
学期一至四 |
酒店管理副学士学位 |
学期五 |
带薪实习（6个月）2学分 |
学期六 |
酒店行业人力资源学3学分
酒店房地产金融学3学分 |
立法和合同法3学分
宏观/微观经济学3学分
商业道德3学分
财政管理学3学分 |
统计学3学分
媒体与艺术或文字与图像3学分
研究方法和写作3学分 |
学期七 |
研讨论文6学分
财政分析3学分 |
市场营销3学分
一体化商业战略3学分
法律和企业法人管理3学分
企业金融学3学分 |
日常影视和音乐3学分
环境学3学分
评估中心 |
授予金融与酒店管理学士学位（126学分） |
服务行业的精髓是“人”的商业。因为商业中要与人打交道，所以就要求公司对人力资源管理给予很高的重视。我们的毕业生就是为那些服务行业领域特别是人力资源部门广泛需求而准备的，并都具备全面的令人欣赏的才能。
内容及学分介绍
学期 |
职业发展 |
企业家精神 |
文化与普通教育 |
学期一至四 |
酒店管理副学士学位 |
学期五 |
带薪实习（6个月）2学分 |
学期六 |
酒店行业人力资源学3学分 |
市场营销学3学分
立法和合同法3学分
信息技术3学分
变化管理3学分
国际市场营销学3学分
领导和团队建设3学分
商业道德3学分 |
媒体与艺术或文字与图像3学分
研究方法和写作3学分 |
学期七 |
研讨论文6学分
酒店行业社会心理学3学分
酒店旅游业系统分析3学分 |
市场调研3学分
一体化商业战略3学分
国际旅游可行性研究3学分
领导和团队建设3学分 |
日常影视和音乐3学分
环境学3学分
评估中心 |
授予人力资源与酒店管理学士学位（126学分） |
入学要求：年满18周岁以上者，具有一定英语水平的高中、中专、职高生或从事酒店及相关工作的各界层人士
均可申请
语言要求：雅思5.0分
开课日期：1月和8月
学习时间：副学士学位2年，学士学位3年半
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酒店业机遇 