课程简介
研究生课程为学生提供实践的机会和基础技能教育以及进入酒店和旅游行业所需的知识。雇主们格外欣赏有不同的背景和此前经过该专业系统学习和具有专业经验的学生。因为这些学生能够很快胜任所担任的职位，同时也展现了酒店文化的多样性，而酒店行业就是以创造力和专业性为依托的。因为这个原因，一些学生选择了研究生证书课程或者更完整的研究生文凭课程。
内容及学分介绍
学期 |
职业发展 |
企业家精神 |
文化与普通教育 |
第一学期 |
饭店基础操作学习
3学分
厨房基础操作学习
3学分
酒店业入门
3学分
餐饮原理
3学分 |
基础会计学
3学分
人力资源管理
3学分 |
英语
3学分
信息科技(IT) 3学分 |
酒店与餐馆管理研究生证书（24学分） |
第二学期 |
客房分配理论与实践
3学分
酒店物业管理
3学分
质量与服务入门 3学分
餐饮管理 3学分
酒店商业管理理论与实践
3学分 |
酒店监督 3学分
高级会计学 3学分
监督管理基础操作学习
3学分
餐饮与企业家 3学分
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第三学期 |
带薪实习（六个月） |
酒店与餐馆管理研究生文凭（51学分） |
入学要求：本科、大专毕业有工作经验或从事酒店及相关工作的各界层人士均可申请
语言要求：雅思 5.0 分
开课日期：1月和8月
学习时间：证书半年；文凭1年半 |
酒店业机遇 