课程简介
此课程鼓励学生通过动手实践来学习专业知识,使学生在短期内对酒店行业有一个比较全面的了解,同时通过专业课程的学习和广泛的工作实习机会,为有致于从事酒店服务行业的学生提供了一条快速通道,也为将来自身的职业发展奠定了坚实的基础。
内容及学分介绍
学期 |
职业发展 |
企业家精神 |
文化与普通教育 |
第一学期 |
饭店基础操作学习 |
3学分 |
基础会计学 |
3学分 |
英语 |
3学分 |
厨房基础操作学习 |
3学分 |
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信息科技(IT) |
3学分 |
酒店业入门 |
3学分 |
基础数学(可选) |
3学分 |
餐饮原理 |
3学分 |
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第二学期 |
客房分配理论与实践 |
3学分 |
酒店监督 |
3学分 |
英语或者一门外语(可选) |
3学分 |
酒店物业管理 |
3学分 |
高级会计学 |
3学分 |
质量与服务入门 |
3学分 |
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环球政治研究 |
3学分 |
餐饮管理 |
3学分 |
(仅对于文凭课程的学生) |
酒店与餐馆管理营运证书(42学分) |
第三学期 |
带薪实习(六个月) |
酒店与餐馆管理营运文凭(45学分) |
入学要求:年满18周岁以上者,具有一定英语水平的高中、中专、职高生获从事酒店及相关工作的各界层人士均可申请
语言要求:雅思 5.0 分
开课日期: 1月和8月
学习时间: 证书1年;文凭1年半 |